法國樂桂樹 2019米製酒(半甜) 12%

UMAMI - SEMI SWEET/ RIZ FERMENTÉ

產品規格:一箱6瓶入
產品編號:LG2103-1
  • 酒精度:12%
  • 容量:750ml
  • 酸度:3.47g/L
  • 殘糖量:17.2g/L
  • 適飲溫度:6℃ – 8℃
  • 原料:法國Gageron黑米、紅米、白米
容量
數量

【產品故事】

樂桂樹(Le Guishu)是法國首間以稻米釀酒的酒莊,莊主Olivier Sublett出身於波爾多釀酒世家,擁有豐富的釀酒知識與實作經驗。 Olivier採用產自法國南部卡馬格(Camargue) 純天然、無污染的稻米。
法國米酒和亞洲米酒最大的差異在於米粒沒有磨碎後加以拋光,取而代之用整粒生米泡水浸軟後發酵來進行釀造,因為釀酒師Olivier相信穀物的外層也含有豐富的味道。
法國樂桂樹米製酒Umami (Semi Sweet),以黑米、紅米、白米精心釀造而成,入口有如楓糖漿,但甜度卻恰到好處,甜而不膩,新穎性與獨創性,風靡國際 !

【品酒筆記】

視覺 : 琥珀色澤!
香氣 : 初聞之際,能感受到各種香氣的交織出一篇華麗樂章,伴隨其中的是蜜餞香甜氣息,帶著些微清爽香甜的蜂蜜氣味!
口感 : 有如煙花般絢爛綻放在口中完美平衡的香甜口感,令人心醉!
食物搭配 : 此酒款是一支極佳出色的開胃酒,與藍紋起司、略苦的巧克力搭配都非常合適。大廚們更推薦此酒款搭配鴨肝、鴨肉料理,和四川辛辣火鍋更是絕妙組合!

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