【品酒筆記】
紐西蘭單一葡萄園白皮若格瑞絲2024白酒 14%
色澤:優雅透亮的迷人玫瑰金色,來自果汁與果皮24小時的浸漬接觸。
香氣:散發出新鮮剖開的核果香氣,如油桃和杏子,再交織著玫瑰花瓣、白色花朵和烘焙香料氣息,芬芳撲鼻。
口感:多汁飽滿的核心風味融合油桃、梨子和烘焙香料,並帶有一絲橙皮的清新風味。酒體乾爽,口感圓潤,尾韻以細緻、帶有微妙胡椒感的單寧收尾,令人印象深刻。
紐西蘭木桶發酵白蘇翁2023白酒 13.5%
色澤:誘人的金黃稻草色澤,清澈透亮。
香氣:帶核水果、酸爽的柑橘、草本植物和花朵的細膩香氣共舞,隱隱還有橡木與乳酸發酵所賦予的絲滑奶油感。
口感:中等酒體,質地細膩,彷彿水蜜桃、哈密瓜、檸檬和乾燥草本植物在味蕾上跳動。橡木的影響使口感更加圓潤,帶來令人愉悅的滿足感和層次感。
【得獎紀錄】
- 紐西蘭木桶發酵白蘇翁2023白酒 13.5%:
- Sam Kim, Wine Orbit, NZ - 95/100 Points (5 Stars) / 葡萄酒軌道Sam Kim給予95分高分(五星評鑑)
- Cameron Douglas, MS, NZ 94 Points, Excellent / 紐西蘭葡萄酒大師Cameron Douglas給予94分高分
- Robert Parker, Erin Larkin - 92/100 Points / 全球最具影響力酒評家Robert Parker給予92分高分
