西班牙可露達 蘋果冰酒 12%

Sidra de Hielo

產品規格:一箱6瓶入
產品編號:COR2201
  • 酒精度:12%
  • 容量:375ml
  • 酸度:13.14g/L
  • 殘糖量:>100g/L
  • 適飲溫度:4℃
  • 產地:西班牙ASTURIAS
容量
數量

【產品故事】

Cortina蘋果冰酒是由100%優質蘋果汁發酵而成,來自西班牙Asturias產區,當地獨特的氣候、地理環境和蘋果品種等三項關鍵因素,讓此地的高品質蘋果及酒款頗具盛名。
此酒款採用低溫濃縮法釀造,一瓶375毫升的蘋果冰酒需耗費約5公斤的蘋果才能釀造而成。先將富含糖分的冰蘋果榨汁,接著進行發酵,產生酒精和蘋果酸,當酒精濃度達到12%時便停止發酵,讓蘋果天然的酸甜滋味達到完美平衡。

【品酒筆記】

閃耀著光輝的優雅的金黃色澤,是視覺的奢侈享受。純淨的蘋果香氣撲鼻而來,淺嘗一口,香醇甜美的滋味在口中擴散,酒精帶出新鮮蘋果的酸味和清新感,並捎來一絲蜜餞的香甜氣息。
飲食搭配: 除了與鵝肝、鴨肝的經典搭配外,也很適合與各種起司一起享用。蘋果冰酒的酸甜適中,與含有蘋果或巧克力的奶製甜點更是絕配。

【得獎紀錄】

  • “CORTINA, SIDRA DE HIELO” THE BEST (118/120 POINTS) – CIDERWORLD’19 FRANKFURT / 2019 法蘭克福世界蘋果酒競賽118/120分
  • PRIMER PREMIO A LA MEJOR SIDRA NATURAL – LA FEL GUERA 2018 / 2018洛杉磯最佳天然蘋果酒一等

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