【產品故事】
庫里科谷(Curico Valley)是智利第二大的葡萄酒產區,地中海氣候、 夏季的氣候,白天炎熱,晚上凉爽、濕潤,CARMENÈRE生命力極為旺盛,可在貧瘠的土壤,比如沙土中生長,受益於智利當地暖乾燥的氣候,CARMENÈRE在智利的成熟期放緩,葡萄香氣更加豐富,此酒款使用手摘精挑細選的CARMENÈRE葡萄所釀製,葡萄酒顏色深濃、酒體飽滿、品質絕佳 !
【品酒筆記】
香氣:由鮮明強烈的莓果香氣與土質調性的氣味組合而成,伴隨著細微的胡椒辛香氣息,各自獨立卻又和諧美妙!
口感:豐厚富郁的酒體,活潑的單寧不顯突兀,可嚐到甜美的成熟果香,濃縮成香醇果醬風味 ! 誘人的香草、巧克力與一絲絲的辛香調性!
餘韻:滑順輕柔的餘韻中果香依舊持續徘徊不散!
食物搭配:與肉類料理搭配可謂絕佳組合 ! 番茄肉醬義大利麵或是重口味的咖哩與辛辣的魚料理,若搭配上此酒款,絕對驚艷全場!
【得獎紀錄】
- Berliner Wine Torphy 2020 – Best Producer-Chile / 2020德國柏林葡萄酒大賽-智利最佳酒廠獎
