【產品故事】
此款優質的氣泡酒採用來自義大利葡萄酒法定產區(IGP)的Fiano葡萄與大槽法(Charmat method)釀造工藝,確保卓越的發酵品質,打造出細緻且平衡的氣泡酒。
釀造工藝:葡萄採收後,直接於壓榨機內進行,並在 14°C的不鏽鋼桶中進行第一次酒精發酵。隨後,第二次發酵(產生氣泡)於橡木桶中進行,溫度控制在15°C,並在酒渣上陳釀40天,此時最高氣壓可達6個大氣壓,使酒體更添細膩與深度。
【品酒筆記】
色澤:明亮的稻草黃,閃耀著淡淡的青綠光澤。
香氣:優雅的草本氣息交織著清爽礦物感,搭配充滿朝氣的果香,帶來迷人的清新與活力。
口感:細膩綿密的氣泡輕柔綻放,完美提升酒體的清爽度與果香層次。
香氣:優雅的草本氣息交織著清爽礦物感,搭配充滿朝氣的果香,帶來迷人的清新與活力。
口感:細膩綿密的氣泡輕柔綻放,完美提升酒體的清爽度與果香層次。